À la découverte du pays de l'olive
Une journée ou un week-end pour parcourir les villages des Baronnies, longer les oliveraies millénaires et rencontrer ceux qui perpétuent la tradition oléicole depuis des siècles.
L'itinéraire en pratique
Distance totale : environ 80 km en boucle depuis Nyons
Durée : 1 journée complète (ou 2 demi-journées)
Meilleure période : novembre à janvier (récolte en cours) ou au printemps (floraison des oliviers)
Point de départ : Place des Arcades, Nyons
Nyons — La capitale de l'olive
Commencez par le cœur historique de Nyons : le vieux quartier des Arcades et son marché provençal (jeudi matin). Visitez le Musée de l'Olivier pour une mise en contexte historique. Arrêtez-vous au Moulin Dozol-Ramade pour voir le pressoir en action (en saison) et déguster les premières huiles nouvelles.
Mirabel-aux-Baronnies
Village perché surplombant un bassin d'oliveraies. Mirabel est l'un des plus gros villages oléicoles de la zone AOP. Ne manquez pas le panorama depuis la chapelle du village sur les vergers s'étendant dans la vallée. Plusieurs domaines y proposent de la vente directe.
Buis-les-Baronnies
Cité médiévale aux arcades pittoresques, Buis-les-Baronnies est aussi connue pour ses tilleuls et ses simples. Mais l'olivier y est omniprésent. Place du marché ombragée de platanes, tour de l'Horloge, et en contrebas les oliveraies en terrasses qui descendent vers l'Ouvèze.
La Roche-sur-le-Buis & Eygaliers
Ces deux petits villages offrent de superbes panoramas sur les dentelles de Montmirail et le mont Ventoux. Les oliviers en terrasses y sont spectaculaires, certains multicentenaires. Route sinueuse mais magnifique au milieu des oliveraies sauvages.
Venterol & Piégon
Deux des communes les plus productrices de l'AOP, avec plusieurs domaines et un moulin en activité. À Piégon, le panorama sur le Mont Ventoux au loin et les oliveraies à l'avant-plan est l'un des plus beaux de la région oléicole.
Valréas — L'Enclave des Papes
Curiosité géographique unique en France, l'Enclave des Papes est une enclave de Vaucluse totalement entourée par la Drôme. Valréas, sa capitale, est intégrée à la zone AOP Nyons. Remparts médiévaux, marché et un moulin oléicole en activité avant de rentrer sur Nyons.
À emporter
- Huile d'olive AOP fraîche
- Olives Tanche en bocal
- Tapenade artisanale
- Savon à l'huile d'olive
- Vinaigre de Nyons
- Miel des Baronnies
- Tilleul de Buis-les-Baronnies